Mlýnek a údržba mlékovky - DeLonghi ESAM 6900.M PrimaDonna Exclusive

Dobrý den pane Kolouchu,
předně čistící tablety CAFIZA E31 jsou určeny výhradně pro čištění kávových cest. DeLonghi ESAM6900 nemá stejně jako ostatní jiné modely automatických kávovarů DeLonghi program k čištění kávových cest. Tento program je třeba simulovat tak, že formou volby předemleté kávy a vhození tablety do prostoru pro mletou kávu a spustit nejdelší nápoj s maximálním průtokem vody. Následně je třeba provést opakovaný proplach spařovače. Doporučuji spařovač vytáhnout a vymýt ručně. Na konec připravte 2-3 kávy, které je třeba vylít do odpadu.

1) obecně všechny automatické kávovary nemají program k čištění mlýnku. K čištění mlýnku se používá směs granulovaných tablet nahrazující zrnkovou kávu. Jde o jedlou směs! Kterou můžete zakoupit zde:
http://www.rhvending.cz/cistici-chemie-grindz-cistici-granulat-na-mlynky-35g-urnex
Vhazuje se do mlýnku celý obsah sáčku 35g. Po pomletí je třeba dát zrnkovou kávu a opět připravit kávu, kterou vylijete do odpadu.

2) s používáním mléka Vám mohu jen doporučit:
a) používejte jen tolik mléka, kolik spotřebujete do druhého dne. Větší množství a delší doba skladování nahrává množení kvasinek, které nevyčistíte pouhým proplachem. Následné použití nově otevřeného mléka, může špatně vymytá nádoba rozmnožit kvasinky a nové mléko tak velmi rychle zkazit.
b) čištění ( správně - proplach mléka) "clean" provádějte pravidelně po přípravě každé mléčné speciality, pokud nebude do 10 minut následovat další mléčný nápoj. Zabráníte tvorbě usazenin zaschlého mléka, které je velmi špatně odstranitelné.
c) pravidelně provádějte tz. "hygienické čištění mléčných cest". Opět není u kávovarů DeLonghi použito programu, ale musíte program opět nasimulovat tak, že místo mléka nalijete směs čistícího roztoku koncentrátu pro čištění mléčných cest a vodu v poměru, jak je uvedeno v přiloženém letáku:
http://www.rhvending.cz/cistici-chemie-delonghi-milk-clean-250ml-cistici-roztok-pro-mlecne-cesty-ser3013
Na závěr čištění, opět propláchnete čistou vodou.
Výrobce doporučuje provádět vždy na konci pracovního dne s přípravou mléčných specialit. Jaký interval si zvolíte Vy, nechám na vlastním uvážení.

Pokud se netvoří mléčná pěna na připraveném nápoji, je chyba v regulátoru mléčné pěny. Nedostává se přísunu vzduchu do směšovací hlavy pro vytvoření pěny. Nejčastější příčinou je nečistota - zaschlé mléko v regulátoru mléčné pěny.
Jestli mléčná pěna hodně prská a mléka nateče velmi málo, bude problém v těsnosti narážecího trnu a samotné mlékovky. nejčastější příčinou je narušené těsnění narážecího trnu.

Jinak Děkuji za pobídku otevření provozovny, ale v Praze již servis je, viz odkaz níže:
www.delonghi.com/cs-cz/pece-o-zakazniky/servisni-strediska

Co se týká přání k péči o zákazníka značky DeLonghi, tak se můžete vypsat na této adrese, která je na přímé zastoupení značky DeLonghi: info@delonghi.cz
Celkem by mě zajímalo co Vám napíší?

Se servisním pozdravem
Roman Hiller

Prodejní a servisní centrum automatických kávovarů DeLonghi, Jura a Jura Professional

RH Vending s.r.o.
tř. Tomáše Bati 1848
76502 Otrokovice